隨著夏季的深入，我們迎來(lái)了一個(gè)重要的節(jié)氣——夏至。夏至，作為一年中白晝最長(zhǎng)、夜晚最短的日子，不僅標(biāo)志著盛夏的來(lái)臨，也帶來(lái)了豐富的飲食習(xí)俗。老話說(shuō)“夏至吃5寶”，那么這五寶究竟是什么呢？
芒種，作為中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，大約在每年公歷的6月5日或6日交節(jié)。這個(gè)節(jié)氣標(biāo)志著夏季的深入，也是夏季的第三個(gè)節(jié)氣。"芒"指的是谷物如小麥等作物的麥芒，"種"則代表播種，整體含義是說(shuō)這個(gè)時(shí)候正是有芒作物成熟收割和晚季作物如水稻播種的時(shí)候，故名“芒種”。
小滿時(shí)節(jié)，暑熱初顯，濕氣漸重，人體易感疲倦、食欲不振。此時(shí)養(yǎng)生需注重“清熱祛濕，養(yǎng)陰潤(rùn)燥”，而飲食調(diào)理正是關(guān)鍵。這時(shí)候，民間素有“食3瓜，吃1肉”的講究，順應(yīng)自然規(guī)律，既解暑氣，又養(yǎng)身體。今天，就帶您解鎖小滿時(shí)節(jié)的養(yǎng)生美味，助您安康過(guò)夏天！
谷雨的到來(lái)意味著春天馬上就要結(jié)束了，民間有谷雨前后“吃春”的習(xí)俗，其中有四種“黃金菜”為佳，它們不僅可以補(bǔ)充身體缺失的維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能起到清熱解毒，健脾益肺的作用，應(yīng)季而食，平穩(wěn)度過(guò)季節(jié)交替，谷雨前后，寧愿不吃肉也要吃的4種“黃金菜”，應(yīng)季而食平安入夏。
清明這個(gè)節(jié)日很特殊，它不僅是二十四節(jié)氣的之一的清明節(jié)氣，也是民間祭祖、拜山的節(jié)日，意為緬懷祖宗，心懷感恩。同時(shí)，清明節(jié)也是一家人團(tuán)聚過(guò)節(jié)的日子，家家戶戶做青團(tuán)、糍粑來(lái)過(guò)節(jié)，然后在拜祭完祖宗后，一同舉行家庭聚餐，享受專屬于春天的各種美食，幸福安康過(guò)節(jié)。因此，清明節(jié)即將來(lái)臨，建議大家把八道家宴菜收藏好，清明給家人安排上，幸福安康過(guò)佳節(jié)。
今天春分日，是二十四節(jié)氣的第四個(gè)節(jié)氣，意味從今天開(kāi)始，春意將會(huì)更加濃厚，氣候也會(huì)越來(lái)越溫和舒適，不再寒涼。因此，好的氣候環(huán)境，容易讓我們大家的胃口食欲都變得特別地好，所以，吃什么都特別香，而不會(huì)挑三揀四。 那么，春分日吃什么最應(yīng)景呢？建議別節(jié)省，家宴準(zhǔn)備上八道硬菜，補(bǔ)足蛋白又開(kāi)胃，老少都愛(ài)吃。接下來(lái)，我分享一下做法，喜歡的朋友，跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
驚蟄至，萬(wàn)物蘇，此時(shí)的飲食也應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié)，為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與活力。如果您還在為驚蟄不知道吃什么而煩惱，不妨試試這 8 道有葷有素的家常菜，不僅美味快捷，而且用來(lái)待客也特有面子。
今天是二十四節(jié)氣的雨水節(jié)氣，也是春天的第二個(gè)節(jié)氣，意味著春意由此變得越來(lái)越濃。這個(gè)時(shí)候，不僅雨水增加、氣候變得濕潤(rùn)，而且回南天也在增多，到處都是濕噠噠的感覺(jué)。而這樣潮濕的氣候環(huán)境，容易滋生細(xì)菌、流傳各種各樣的流感病毒，讓人容易防不勝防。因此，雨水時(shí)節(jié)，需要調(diào)整日常飲食，少吃油膩食物，多吃可以增強(qiáng)體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)蒸菜，不僅道道增強(qiáng)免疫少生病、越吃越健康，而且老少都適合吃。
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