小滿，是二十四節(jié)氣的第八個(gè)節(jié)氣，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿時(shí)節(jié)，氣溫明顯增高，雨水也逐漸增多，小滿時(shí)節(jié)的氣候較為潮濕，所以適宜食用一些祛濕類的食物。適宜清爽清淡的食物為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，如赤小豆、薏仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、西紅柿、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。下面介紹幾款適合小滿節(jié)氣的食譜，您不妨閑暇之余親自下廚，享受美味的同時(shí)，更促進(jìn)了家人身體更健康。
立夏是夏季的開始。夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。
谷雨后氣溫升高，但雨水增多，潮濕溫暖的環(huán)境也容易滋生細(xì)菌，谷雨時(shí)節(jié)我們盡量清淡飲食，不吃燥熱食物。要注意多吃一些平肝祛火的食物，如：黃豆、海帶、香蕉、檸檬、草莓等，另外還要多吃一些維生素含量高的食物，如：白蘿卜、番茄、黃豆芽、油菜、茼蒿、芹菜等。
清明節(jié)，處在仲春和暮春之交，又有”踏青節(jié)“之稱。這期間，各地氣溫逐漸升高，屬于這個(gè)時(shí)期的時(shí)令蔬菜也進(jìn)入了快速生長(zhǎng)的時(shí)期，很快這些蔬菜就過(guò)季了。
春分跟立春一樣，都要升發(fā)陽(yáng)氣、疏泄肝臟，但由于春分后天氣變得更潮濕，亦開始轉(zhuǎn)熱，因此也應(yīng)著重健脾去濕，同時(shí)飲食宜以清淡為主。
今天是二十四節(jié)氣中的“驚蟄”，又叫“啟蟄”?！对铝钇呤蚣狻酚涊d，“驚蟄，二月節(jié)?！断男≌吩唬赫聠⑾U，言發(fā)蟄也。
春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍高發(fā)季節(jié)。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，首推山藥，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。山藥有“白色山藥勝人參”的說(shuō)法，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)脾肺腎、益氣養(yǎng)陰的功效。
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始。
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