小雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么食物進(jìn)補(bǔ)呢?
小雪后天氣明顯降溫,這個(gè)節(jié)氣要適當(dāng)增加些溫補(bǔ)的食物,來(lái)應(yīng)對(duì)真正寒冷的冬天,那么小雪節(jié)氣吃什么比較好!
1、山藥
山藥含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒作用。而且山藥性質(zhì)平和,功效顯著,歷代醫(yī)家皆盛贊其為養(yǎng)生之要品,特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。山藥性平味甘,具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳等多種功效。小雪時(shí)節(jié)飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適,吃些山藥不僅驅(qū)寒,而且改善體質(zhì),提高抵抗力。
2、紅薯
小雪節(jié)氣吃紅薯的好處很多。首先紅薯的熱量很高,每一百克含能量99大卡,寒冷的冬天吃蒸紅薯或者紅薯粥,不僅快速獲得能量抵抗嚴(yán)寒,還可以預(yù)防便秘,有助消化。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A、維生素C和β胡蘿卜素,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
3、黑芝麻
黑芝麻富含油脂與食物纖維素,也是一款高熱量食材,冬天多吃黑芝麻粥,不僅保暖,而且促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有潤(rùn)腸通便的作用。黑芝麻性偏溫,補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓。小雪節(jié)氣,寒冷與干燥更加猛烈,此時(shí)多食黑芝麻不僅驅(qū)寒,而且滋潤(rùn),不過(guò)市面上的黑芝麻制品不建議養(yǎng)生食用,因其多添加精制糖等不健康成分。
4、黑米
黑米性平味甘,具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補(bǔ)腎的好食材。黑米可以搭配多種五谷雜糧來(lái)熬粥。黑米的外皮層中含有抗衰老的花青素類色素,此外這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì),相當(dāng)于白米的5倍之多,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化大有裨益。冬季食用黑米,除增強(qiáng)御寒功能外,還可以促進(jìn)睡眠,調(diào)理頭昏、目眩、貧血、白發(fā)等癥。
5、紅棗
紅棗味甘性溫,歸脾胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的作用。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),建議冬季御寒可以多食用紅棗粥,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,起到抗寒的功效。
6、桂圓
桂圓為水果龍眼加工成的干制品,性溫,是一種藥食兩用的食材。冬季不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀,此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓,能夠有效補(bǔ)氣補(bǔ)血,改善手腳冰涼。
7、栗子
栗子性溫味甘;入脾、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為栗子有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子每一百克含熱量185大卡,也是一種高能量食品,冬季吃栗子,不僅補(bǔ)腎而且保暖。
8、核桃
核桃性溫,健腦益智、抗衰老、防便秘;核桃仁含有豐富的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素,每百克含熱量627大卡,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,是冬季御寒養(yǎng)生的良好食材。
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