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立秋將至：秋季什么補(bǔ)品養(yǎng)生？

信息來源：m.ytbaoli.com.cn | 發(fā)布時(shí)間：2021年08月03日

炎熱的夏季將要結(jié)束，我們即將迎來二十四節(jié)氣之一的立秋，立秋的到來也意味著氣候會(huì)發(fā)生變化，氣溫會(huì)逐漸下降。那么立秋吃什么補(bǔ)品養(yǎng)生呢？來和福州食堂承包的小編一起看看吧！
中醫(yī)認(rèn)為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

還有，立秋過后依然處于三伏天階段，氣溫還是比較高的，空氣濕度也較大。很多人的脾胃往往比較虛，在這樣的氣候條件下，調(diào)理脾胃應(yīng)以清熱、利濕、健脾為主，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。而芡實(shí)能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”等優(yōu)點(diǎn)，可稱得上是滋補(bǔ)佳品。

秋季是最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，以在冬季到來時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，例如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。而患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以進(jìn)食具有健脾補(bǔ)胃作用的蓮子、山藥、扁豆等。秋季還容易出現(xiàn)口干舌燥等“秋燥癥”的證候，因此應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品，例如銀耳、百合等，可起到滋陰潤肺、益胃生津的作用。
另外要注意的是，動(dòng)物性食物雖然是補(bǔ)品中的良劑，但肉類不易消化和吸收。若多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說，會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，適得其反。所以飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視。

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